01 -
Préchauffez le four à 220°C chaleur tournante. Lavez les asperges et coupez leurs extrémités.
02 -
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier cuisson et découpez-la en 8 carrés égaux.
03 -
Tartinez chaque carré avec du fromage frais, puis ajoutez une tranche de jambon et de fromage. Placez 2-3 tiges d'asperges en travers.
04 -
Pliez les carrés en diagonale. Badigeonnez d'œuf battu et enfournez pendant 25 minutes.