Beignets de Pommes Faciles à l'Air (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Secs
01 -
1.5 tasses de farine sans gluten
02 -
¼ tasse de sucre brun
03 -
2.5 cuillères à café de levure chimique
04 -
1 cuillère à café de sel
05 -
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
→ Ingrédients Liquides
06 -
2 gros œufs
07 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
08 -
3 grosses pommes
09 -
2 cuillères à soupe de beurre
10 -
½ jus d'un citron ordinaire
# Instructions:
01 -
Réglez votre friteuse à air à 200°C et préchauffez pendant 5 minutes.
02 -
Épluchez, nettoyez et coupez les pommes. Mélangez-les avec le jus d'un demi-citron et le beurre. Mettez de côté.
03 -
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun, la levure chimique, le sel et les épices pour tarte à la citrouille.
04 -
Dans un autre bol, battez légèrement les œufs. Ajoutez l'extrait de vanille, puis incorporez les pommes préparées. Combinez avec les ingrédients secs et ajoutez du lait si la pâte est trop épaisse.
05 -
Déposez des cuillerées généreuses de pâte dans le panier préchauffé de la friteuse. Vaporisez le dessus avec de l'huile de coco et faites cuire 3-4 minutes de chaque côté. Laissez refroidir un peu.
06 -
Mélangez 1 cuillère à soupe de lait d'amande avec ½ tasse de sucre glace. Versez sur les beignets refroidis.
# Notes:
01 -
Si la pâte semble trop sèche ou se désagrège, ajoutez une cuillère à café de lait pour la rendre plus malléable.
02 -
Testez un beignet avant de cuire tout le lot pour trouver le temps et la température idéals pour votre friteuse à air.
03 -
Laissez les beignets refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.
04 -
Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.