Beignets Moelleux préparés en machine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
260g de farine
02 -
1 sachet de levure chimique
03 -
130g de sucre
04 -
1 sachet de sucre vanillé
05 -
200g de crème fraîche épaisse
06 -
1 pincée de cannelle
07 -
3 œufs (taille moyenne)
08 -
100g de beurre fondu
09 -
1 pincée de sel
→ Pour la cuisson et la décoration
10 -
3 cuillères à soupe d'huile pour l'appareil à donuts
11 -
200g de glaçage au chocolat
12 -
30g de vermicelles colorés
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Ajoutez la crème fraîche et les œufs, puis incorporez le beurre refroidi. Laissez reposer pendant 15 minutes.
02 -
Faites chauffer l'appareil à donuts et huilez-le. Mettez la pâte dans une poche à douille, remplissez les cavités à moitié et faites cuire 4 minutes.
03 -
Faites fondre le glaçage au chocolat. Trempez les donuts refroidis et parsemez de vermicelles colorés.
# Notes:
01 -
Une option moins grasse que les donuts frits traditionnels.