Beurre maison à l'ail des ours (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 250g de beurre mou (température ambiante)
02 - 50g d'ail des ours

→ Épices et saveurs

03 - ½ c. à café de gros sel marin
04 - Zeste d'un citron bio
05 - Jus d'un citron bio

# Instructions:

01 - Nettoyez l'ail des ours, séchez-le bien, enlevez les tiges et coupez finement les feuilles.
02 - Mélangez le beurre mou jusqu'à ce qu'il soit onctueux et souple.
03 - Ajoutez l'ail des ours haché, le zeste et le jus de citron, puis le sel. Remuez pour tout incorporer uniformément.
04 - Formez un rouleau avec le beurre dans du film alimentaire et mettez-le au frais pendant au moins une heure.

# Notes:

01 - L'ail des ours est meilleur quand il est fraîchement cueilli en forêt.

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