Biscuits Fraise Moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Biscuits moelleux goût fraise
01 -
1 tasse et demie de sucre cristal (pour rouler)
02 -
2 gros œufs
03 -
430 g de préparation pour gâteau à la fraise
04 -
80 ml d’huile végétale
→ Petite fournée de glaçage amande
05 -
6 tasses de sucre glace
06 -
1/8 tasse de crème entière liquide
07 -
2 cuillères à café d’extrait de vanille
08 -
2 bâtons de beurre doux
09 -
Petit peu de sel
10 -
1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
# Instructions:
01 -
Mets les biscuits dans une boîte fermée et cale ça au frigo tu peux les garder jusqu’à 7 jours.
02 -
Étale le glaçage sur le dessous d’un biscuit et pousse jusqu’aux bords. Pose un autre dessus pour avoir un duo rigolo.
03 -
Fouette ton beurre jusqu’à ce qu’il soit bien mousseux. Ajoute la crème, la vanille, le sel et l’extrait d’amande. Mets le sucre glace petit à petit, puis passe à la vitesse rapide pendant 2 minutes pour une texture légère. Ajoute un peu plus de crème si c’est trop épais.
04 -
Enfourne pour 7 à 9 minutes. Laisse bien refroidir sur une grille après cuisson.
05 -
Pour chaque boule, enrobe ta pâte dans le sucre cristal puis dépose-les sur la plaque avec 8 cm d’espace entre chaque.
06 -
Dans le bol du robot avec la feuille, balance le mélange pour gâteau à la fraise, les œufs et l’huile. Mélange vite fait, juste le temps que ça se tienne.
07 -
Allume à 175°C (350°F). Pose du papier cuisson sur une grande plaque. Mets-la de côté.
# Notes:
01 -
Vaut mieux attendre que les biscuits soient bien froids avant de les assembler sinon le glaçage va fondre partout.