En-cas sain (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Mélange croquant à l'avoine

01 - 1 tasse de flocons d'avoine classiques
02 - 3/4 tasse de farine tout usage (ou mélange sans gluten)
03 - 1/3 tasse de sucre brun clair
04 - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
05 - 1/4 cuillère à café de sel
06 - 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
07 - 6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu (ou huile de coco)
08 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

→ Garniture aux myrtilles

09 - 1 tasse de myrtilles (fraîches ou surgelées)
10 - 1/4 tasse de sucre blanc
11 - 2 cuillères à café de fécule de maïs

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 190°C. Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier cuisson, en laissant dépasser les bords pour soulever facilement les barres plus tard.
02 - Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre brun, le bicarbonate, le sel et la cannelle (si vous l'utilisez).
03 - Versez le beurre fondu et la vanille, puis remuez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
04 - Tassez fermement la moitié du mélange d'avoine au fond du moule pour créer une base solide.
05 - Dans un autre bol, combinez les myrtilles avec le sucre blanc et la fécule. Étalez ce mélange uniformément sur la base d'avoine.
06 - Saupoudrez le reste du mélange d'avoine sur les myrtilles et appuyez légèrement.
07 - Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les myrtilles bouillonnent.
08 - Laissez refroidir complètement les barres dans le moule sur une grille. Une fois froides, soulevez-les à l'aide du papier cuisson et coupez en carrés.

# Notes:

01 - Savourez la richesse des barres avoine-myrtilles - un parfait mariage entre fruits juteux et avoine savoureuse dans chaque bouchée. Simples à préparer et irrésistiblement délicieuses, elles sont le goûter idéal pour les gourmets soucieux de leur santé!
02 - Ajoutez du zeste de citron râpé au mélange de myrtilles pour une touche acidulée.
03 - Enrichissez la couche d'avoine avec un quart de tasse de poudre d'amande pour plus de texture et de goût.
04 - Un filet de glaçage à l'amande ou à la vanille sur les barres refroidies apporte une touche sucrée parfaite.

Retour