Bol Burger Sain (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 grosse laitue romaine, coupée
02 -
450g de bœuf haché maigre
03 -
1 c. à café de poudre d'ail
04 -
1 c. à café de poudre d'oignon
05 -
1 c. à café d'assaisonnement italien
06 -
Sel et poivre noir au goût
→ Sauce Burger
07 -
4 c. à soupe de crème aigre
08 -
4 c. à soupe de ketchup
09 -
2 c. à soupe de sauce soja
10 -
1/2 c. à café de poudre d'ail
11 -
1/2 c. à café de poudre d'oignon
12 -
1/2 c. à café de sirop d'érable
13 -
Sel et poivre noir au goût
→ Légumes
14 -
1 avocat, tranché
15 -
1/2 oignon rouge, émincé
16 -
2 gros cornichons, tranchés
17 -
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
# Instructions:
01 -
Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez le bœuf haché. Mélangez avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre noir. Laissez cuire 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il brunisse.
02 -
Enlevez tout excès de liquide de la poêle et retirez le bœuf du feu.
03 -
Dans un bol, mélangez la crème aigre, le ketchup, la sauce soja, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sirop d'érable, le sel et le poivre noir pour faire la sauce burger.
04 -
Dans des bols de service, mettez une couche de laitue romaine coupée, puis le bœuf cuit. Garnissez avec des tranches d'avocat, d'oignon rouge, de cornichons et de tomates cerises.
05 -
Versez la sauce burger préparée sur les bols et ajoutez un peu plus de sel et de poivre noir si vous voulez.
# Notes:
01 -
Pour une version sans produits laitiers, remplacez la crème aigre par une alternative végétale.