Bols Burger Sains avec Sauce (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Mélange d'Épices

01 - 1 ½ cuillères à café de paprika fumé
02 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
03 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre
04 - 1 cuillère à café d'origan séché ou herbes mixtes
05 - ½ cuillère à café de sel
06 - ¼ cuillère à café de poivre noir

→ Pour les Bols

07 - 2-3 pommes de terre moyennes
08 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, séparées
09 - 500 grammes de bœuf haché maigre
10 - Laitue, émincée
11 - Fromage, sans lactose ou normal
12 - Tranches de cornichons

→ Pour la Sauce Burger

13 - 4 cuillères à soupe de mayonnaise
14 - 1 cuillère à soupe de ketchup
15 - 1 cuillère à café de moutarde, Dijon ou jaune
16 - 1 cuillère à café de jus de cornichons du pot
17 - ½ cuillère à café de poudre d'ail
18 - ½ cuillère à café de paprika fumé

# Instructions:

01 - Mélangez tous les ingrédients pour les épices dans un petit bol et mettez de côté.
02 - Lavez et coupez les patates en frites, puis séchez-les avec du papier absorbant. Dans un grand bol, ajoutez les frites avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez la moitié du mélange d'épices. Remuez bien pour bien enrober les pommes de terre.
03 - Étalez les patates sur une plaque de cuisson et faites-les dorer au four préchauffé à 200°C pendant 30-40 minutes, ou environ 20 minutes dans la friteuse à air, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
04 - Pendant que les frites cuisent, chauffez le reste d'huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez le bœuf haché en l'émiettant avec une cuillère en bois. Une fois la viande colorée, ajoutez le reste des épices et continuez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien brunie et que l'eau se soit évaporée.
05 - Dans un petit bol, mélangez tous les composants de la sauce burger. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
06 - Quand les frites sont prêtes, répartissez-les dans vos bols. Remplissez le reste de chaque bol avec de la laitue émincée, puis ajoutez la viande cuite, le fromage et les cornichons. Versez la sauce burger par-dessus et servez.

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