Boulettes de Brocoli au Fromage Cuites (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 tasses de bouquets de brocoli finement hachés
02 -
1 tasse de chapelure
03 -
1 1/2 tasses de fromage cheddar râpé
04 -
1/3 tasse de parmesan râpé
05 -
2 œufs
06 -
2 cuillères à soupe de farine ordinaire
07 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
08 -
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
09 -
Sel et poivre selon votre goût
10 -
Spray de cuisson si nécessaire
# Instructions:
01 -
Mettez le four à 200°C. Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme. Laissez refroidir puis hachez-le finement.
02 -
Dans un grand bol, mettez le brocoli haché, la chapelure, le cheddar, le parmesan, les œufs et la farine. Ajoutez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Mélangez bien tout ensemble.
03 -
Prenez des petites portions du mélange et formez des boules d'environ 2,5 cm. Placez-les sur une plaque couverte de papier cuisson ou légèrement graissée.
04 -
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les boules soient dorées. Pour plus de croustillant, passez-les sous le gril 1-2 minutes, mais surveillez bien pour éviter qu'elles brûlent.
05 -
Laissez un peu refroidir et servez tiède avec une sauce marinara ou une sauce ranch.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment rouge dans le mélange.