Cheesecake Galaxie Magique (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
675g fromage frais (température ambiante)
02 -
200g sucre
03 -
3 gros œufs
04 -
60ml crème aigre
05 -
1 cc extrait de vanille
06 -
1 pincée de sel
07 -
Colorants alimentaires (noir, violet, bleu, turquoise)
08 -
Paillettes pour décoration
→ Base
09 -
15 biscuits Graham ou sablés au beurre
10 -
90g beurre fondu
11 -
15g sucre
12 -
1 pincée de sel
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 160°C et graissez un moule à charnière de 20cm.
02 -
Mélangez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez les œufs un par un, puis la crème aigre, la vanille et le sel. Divisez en quatre portions et colorez-les.
03 -
Émiettez les biscuits, ajoutez le beurre, le sucre et le sel, puis tassez dans le moule.
04 -
Versez les mélanges colorés par cuillerées, créez un effet marbré et parsemez de paillettes.
05 -
Faites cuire pendant 60-70 minutes, laissez refroidir dans le four éteint pendant 1 heure, puis au frigo pour au moins 4 heures.
# Notes:
01 -
Pour un design galaxie plus vif, vous pouvez ajouter d'autres couleurs.