Délicieuse confiture orange-gingembre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
800ml de jus d'orange sans sucre (du rayon frais)
02 -
3 oranges bio
03 -
1 morceau de racine de gingembre (environ 5 cm)
04 -
500g de sucre gélifiant (2:1)
# Instructions:
01 -
Versez le jus d'orange dans une grande casserole. Lavez bien les oranges bio à l'eau chaude, séchez-les et râpez finement le zeste. Pelez et prélevez les segments des oranges.
02 -
Coupez les segments d'orange en petits morceaux et ajoutez-les avec le zeste au jus. Épluchez le gingembre, râpez-le finement et mettez-le dans la casserole avec le sucre gélifiant.
03 -
Portez le tout à ébullition et laissez bouillonner pendant 3 minutes.
04 -
Versez la confiture chaude dans des pots préparés (350ml), fermez-les et laissez refroidir toute la nuit.
# Notes:
01 -
La confiture doit complètement refroidir, idéalement pendant toute une nuit.