Confiture Poires-Liqueur d'Œufs Onctueuse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1000g de poires mûres
02 - 500g de sucre gélifiant (2:1)
03 - 2 pincées de cannelle
04 - 120ml de liqueur aux œufs

# Instructions:

01 - Stérilisez 4 pots (de 300 ml) avec de l'eau bouillante. Laissez-les sécher sur un torchon propre.
02 - Lavez les poires, enlevez la peau, coupez-les en quarts et retirez le cœur. Découpez-les en gros morceaux.
03 - Faites bouillir vivement les morceaux de poires avec le sucre gélifiant et la cannelle pendant 5 minutes.
04 - Mélangez la liqueur aux œufs, versez la confiture dans les pots préparés et laissez prendre toute la nuit.

# Notes:

01 - Se conserve au moins 3 mois non ouvert.

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