Fraîcheur estivale en verre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
250-300g fraises (préférablement petites)
02 -
250g yaourt (3,5% MG)
03 -
250g Skyr (ou fromage blanc maigre)
04 -
100g biscuits d'avoine avec base chocolatée
05 -
2 sachets sucre vanillé
# Instructions:
01 -
Émiettez finement les biscuits d'avoine. Un sac zip et un rouleau à pâtisserie marchent bien pour ça (ou un mixeur si vous préférez). Répartissez les miettes dans vos verres à dessert et tassez légèrement au fond.
02 -
Lavez bien toutes les fraises. Coupez deux fraises en deux avec leurs queues et gardez-les pour la déco. Équeutez le reste et découpez-les en quartiers (ou plus petit). Mélangez-les avec un sachet de sucre vanillé et laissez macérer un moment.
03 -
Dans un bol, mélangez le yaourt, le Skyr (ou fromage blanc) et le second sachet de sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture homogène. Versez ce mélange par-dessus la base de biscuits dans chaque verre.
04 -
Ajoutez les morceaux de fraises sucrées sur la crème de yaourt. Décorez avec les demi-fraises mises de côté et placez au frigo jusqu'au moment de servir. Ce dessert est meilleur dégusté immédiatement.
# Notes:
01 -
Ce rafraîchissant dessert aux fraises est parfait pour les journées chaudes d'été et se prépare en un rien de temps.
02 -
Vous pouvez remplacer les biscuits d'avoine par des spéculoos, des biscuits au beurre ou des amaretti.
03 -
Sans fraises fraîches, essayez avec des framboises, myrtilles ou un mélange de baies.