Frites croustillantes au parmesan et thym (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 600g pommes de terre
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 - 50g parmesan râpé
04 - 3-4 branches de thym frais
05 - Sel et poivre

# Instructions:

01 - Coupez les pommes de terre en bâtonnets, hachez le thym, râpez le parmesan. Trempez les pommes de terre dans l'eau puis séchez-les bien.
02 - Mélangez le parmesan avec l'huile et le thym. Enrobez les pommes de terre dans ce mélange.
03 - Faites cuire à 180°C chaleur tournante (200°C chaleur traditionnelle) pendant 40 minutes, en retournant de temps en temps.
04 - Cuisez à 180°C pendant 15-25 minutes, en secouant le panier régulièrement.

# Notes:

01 - Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des frites.

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