Gratin onctueux de chou et pommes de terre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 800g pommes de terre à chair ferme
02 - 1kg chou frisé
03 - 1 oignon
04 - 2 cuillères à soupe de beurre

→ Sauce

05 - 150ml bouillon de légumes
06 - 250g crème fraîche (30% ou 15%)
07 - Sel
08 - Poivre
09 - Noix de muscade

→ Pour gratiner

10 - 150g fromage râpé (comme le gouda)

# Instructions:

01 - Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Découpez le chou en petits morceaux. Hachez l'oignon.
02 - Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Préchauffez le four à 200 degrés.
03 - Faites fondre les oignons dans le beurre, ajoutez le chou et le bouillon, laissez mijoter 10 minutes.
04 - Mettez tout dans un plat à gratin, versez la crème assaisonnée, saupoudrez de fromage. Enfournez 30 minutes.

# Notes:

01 - Parfait comme plat principal ou accompagnement.

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