Gratin de pâtes onctueux au fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de spätzle frais (du rayon réfrigéré)
02 -
400 g de champignons de Paris
03 -
1 oignon rouge
04 -
100 g de jambon cuit
05 -
2 cuillères à soupe de beurre
06 -
2 cuillères à soupe de persil haché
→ Pour la sauce
07 -
200 g de crème fraîche
08 -
1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre
09 -
Sel
10 -
Poivre
11 -
150 g de fromage râpé (comme l'emmental)
# Instructions:
01 -
Coupez les champignons en deux ou quatre selon leur taille. Émincez finement l'oignon. Découpez le jambon en petits morceaux.
02 -
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites suer les oignons. Ajoutez le jambon et les champignons puis faites-les revenir. Assaisonnez avec du sel, du poivre et incorporez le persil.
03 -
Préchauffez votre four à 200 degrés, chaleur haut et bas.
04 -
Mettez les spätzle, les champignons, les oignons et le jambon dans un plat à gratin. Mélangez la crème avec les épices et versez sur le mélange. Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 25 minutes.
# Notes:
01 -
Ce gratin onctueux de spätzle aux champignons et jambon est un vrai repas familial prêt en seulement 45 minutes.
02 -
Vous pouvez aussi utiliser des spätzle maison, mais avec ceux du commerce tout est plus rapide.