Salade Traditionnelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
2 concombres
02 -
6 c. à soupe de vinaigre (aux herbes ou balsamique blanc)
03 -
4 c. à soupe d'huile d'olive
04 -
1 c. à café de sel
05 -
1 pincée de sucre
06 -
1 c. à soupe d'aneth (frais, surgelé ou séché)
→ Ingrédients alternatifs
07 -
Lait concentré (pour une préparation différente)
08 -
3-4 c. à soupe de crème aigre et un peu d'ail râpé (pour une version alternative)
09 -
Crème fraîche épaisse et un sachet d'herbes à salade (pour une autre option)
10 -
Yaourt, moutarde et aneth (pour une variante supplémentaire)
# Instructions:
01 -
Lave bien les concombres et coupe leurs extrémités.
02 -
Prends un bol et découpe les concombres en fines tranches dedans. Tu peux utiliser un couteau si tu n'as pas de mandoline.
03 -
Dans un petit bol, mélange le vinaigre, l'huile, le sel, le sucre et l'aneth, puis verse sur les tranches de concombre.
04 -
Couvre ta salade et laisse-la refroidir au frigo pendant un moment pour que les saveurs se mélangent bien.
# Notes:
01 -
Tu peux aussi râper les concombres lavés, les saler, laisser dégorger, égoutter puis ajouter une bonne quantité de lait concentré avec un peu de sucre et d'aneth.
02 -
Une autre option sympa serait d'ajouter 3-4 cuillères de crème aigre avec de l'ail râpé, ou bien de la crème fraîche épaisse mélangée à un sachet d'herbes à salade.
03 -
Un mélange de yaourt, moutarde et aneth fait aussi des merveilles avec cette salade de concombres.