Boule de Fromage au Bacon et Jalapeño (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - 16 onces de fromage à la crème (2 boîtes)
02 - 2 cuillères à soupe de crème fraîche
03 - 3/4 cuillère à café de poudre d'ail
04 - 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
05 - 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
06 - 2 tasses de cheddar fort râpé (gardez 1/2 tasse pour plus tard)
07 - 10 tranches de bacon fumé au bois de pommier, cuit et haché (gardez la moitié pour plus tard)
08 - 2 piments jalapeños, hachés finement (gardez la moitié pour plus tard)
09 - 1/2 tasse d'oignons verts, coupés (gardez la moitié pour plus tard)

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, battez le fromage à la crème, la crème fraîche, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre noir avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
02 - Incorporez doucement 1½ tasses du cheddar râpé, la moitié des morceaux de bacon, la moitié des jalapeños hachés et la moitié des oignons verts. Remuez délicatement pour bien répartir tous les ingrédients.
03 - Prenez vos garnitures réservées - le reste du cheddar (½ tasse), l'autre moitié du bacon, des jalapeños et des oignons verts - et mettez-les dans un petit sac refermable. Secouez pour mélanger, puis rangez au frigo.
04 - Étalez un grand morceau de film alimentaire sur votre plan de travail. Versez le mélange de fromage au centre, puis remontez les bords pour couvrir complètement. Façonnez en boule à travers le plastique.
05 - Mettez la boule emballée au réfrigérateur et laissez-la durcir toute la nuit, ou au moins 8 heures.
06 - Environ 20 minutes avant de servir, sortez votre boule du frigo pour qu'elle ramollisse un peu. Étalez votre mélange de garniture sur une assiette plate, déballez la boule de fromage et roulez-la dans les garnitures jusqu'à ce qu'elle soit totalement couverte. Servez avec des crackers ou des légumes.

# Notes:

01 - Se prépare jusqu'à 3 jours à l'avance
02 - Pour moins de piquant, enlevez les graines et membranes des jalapeños
03 - Idéal pour les fêtes, les journées sportives ou les réunions familiales

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