Mini Sandwichs au Jus Faciles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 cuillères à soupe de beurre non salé
02 - 1 oignon moyen, finement tranché
03 - 2 cuillères à café de thym frais haché
04 - 1/4 cuillère à café de sel de cuisine
05 - 1/4 cuillère à café de poivre noir
06 - 12 petits pains sucrés
07 - 10 tranches de fromage provolone
08 - 400 grammes de rôti de bœuf tranché de charcuterie
09 - 125 ml de beurre fondu non salé
10 - 1 1/2 cuillères à soupe de mélange à soupe d'oignon séché
11 - 1 sachet de mélange pour sauce au jus
12 - 3 tasses d'eau
13 - Persil frais haché pour décorer, si vous voulez

# Instructions:

01 - Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Mettez les oignons et enrobez-les de beurre. Faites cuire pendant environ 12-15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés mais pas brûlés.
02 - Ajoutez le thym, le sel et le poivre, mélangez bien, retirez du feu et mettez de côté.
03 - Préchauffez le four à 180°C. Gardez les petits pains attachés ensemble et coupez-les horizontalement pour séparer le dessus du dessous. Placez les moitiés inférieures, côté coupé vers le haut, dans un plat de cuisson de 28x18 cm.
04 - Couvrez les pains avec la moitié des tranches de fromage, puis ajoutez le rôti de bœuf. Étalez les oignons caramélisés par-dessus, mettez le reste du fromage, et replacez les parties supérieures des pains.
05 - Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu avec le mélange à soupe d'oignon séché. Badigeonnez généreusement le dessus des petits pains avec ce mélange.
06 - Couvrez vaguement le plat avec du papier aluminium, en veillant à ce qu'il ne touche pas les pains. Cuisez pendant 25 minutes, puis enlevez l'aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes pour dorer le dessus.
07 - Préparez la sauce au jus selon les instructions sur l'emballage, en mélangeant le sachet avec de l'eau. Servez les mini sandwichs avec la sauce à côté pour tremper. Parsemez de persil si vous le souhaitez.

# Notes:

01 - Les herbes séchées peuvent remplacer les fraîches en utilisant moitié moins.
02 - Les petits pains sucrés sont recommandés, mais d'autres types conviennent aussi.
03 - Le provolone ou la mozzarella sont idéals pour cette recette.
04 - La sauce pour tremper est facultative mais améliore vraiment le goût.
05 - Les mini sandwichs se congèlent très bien pour plus tard.

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