Muffins au fromage blanc pauvres en glucides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de fromage blanc maigre
02 -
100 ml de lait
03 -
3 œufs (taille moyenne)
04 -
1 sachet de poudre pour pudding à la vanille
05 -
80 g de sucre de bouleau
06 -
1/2 citron bio (jus et zeste)
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175 degrés en mode chaleur tournante. Graissez bien un moule à muffins, mais c'est encore mieux d'utiliser des moules en silicone.
02 -
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.
03 -
Versez la pâte dans les moules en silicone et faites cuire pendant 30 minutes.
04 -
Laissez les muffins refroidir complètement avant de les sortir des moules.
# Notes:
01 -
Ces muffins pauvres en glucides sont super crémeux et juteux, et ils sont faits sans aucune farine traditionnelle.
02 -
La poudre pour pudding à la vanille apporte juste ce qu'il faut de douceur et de texture, sans ajouter trop de glucides.