Sandwich Fondant Tomate-Pesto (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour le Sandwich

01 - 2 tranches de pain au levain
02 - 2 cuillères à soupe de mayonnaise
03 - 2 cuillères à soupe de pesto basilic
04 - 1 tomate roma ou ancienne, coupée en tranches
05 - 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
06 - 1 tasse de cheddar affiné râpé

# Instructions:

01 - Tartinez une tranche de pain avec la moitié de la mayo et posez-la côté mayo vers le bas dans votre poêle. Étalez tout le pesto basilic sur cette même tranche.
02 - Mettez la moitié du fromage râpé sur le pesto. Disposez les tranches de tomate et saupoudrez-les de poivre noir. Ajoutez le reste du fromage par-dessus.
03 - Posez la deuxième tranche de pain sur le dessus et tartinez son côté extérieur avec le reste de mayo. Faites cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
04 - Retournez doucement le sandwich et poursuivez la cuisson 3-4 minutes jusqu'à ce que l'autre côté soit doré et le fromage fondu. Transférez sur une planche, coupez et servez avec des chips.

# Notes:

01 - Pour plus de goût, essayez d'ajouter quelques feuilles de basilic frais à côté de la tomate.
02 - Utiliser de la mayo au lieu du beurre sur l'extérieur du pain donne une croûte dorée parfaitement croustillante.
03 - Choisissez une tomate mûre de qualité pour un meilleur goût - les variétés anciennes du marché sont idéales en été.

Retour