Poêlée Rapide de Gnocchi aux Épinards (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
600g de gnocchis (du rayon frais)
02 -
200g de crème liquide (15% de matière grasse)
03 -
50g de pousses d'épinards
04 -
10 petites tomates cerises
05 -
1 oignon rouge
06 -
1 gousse d'ail
→ Sauce et assaisonnements
07 -
1 c. à soupe de concentré de tomates
08 -
1 c. à soupe de beurre
09 -
5 c. à soupe d'eau
10 -
Parmesan selon votre goût
11 -
Sel et poivre
# Instructions:
01 -
Coupez l'oignon en dés, pelez l'ail et tranchez les tomates en deux.
02 -
Faites fondre le beurre, faites suer les oignons. Dorez les gnocchis à feu vif.
03 -
Ajoutez l'ail et le concentré de tomates, puis déglacez avec la crème. Versez l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres.
04 -
Assaisonnez, incorporez les épinards et les tomates. Servez avec du parmesan râpé par-dessus.
# Notes:
01 -
Cette quantité peut nourrir 3-4 personnes selon l'appétit.