Pot-au-feu coloré aux légumes et saucisse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1kg pommes de terre
02 - 450g carottes
03 - 1 oignon
04 - 180g saucisse fumée en forme d'ourson
05 - 300g petits pois
06 - 140g maïs

→ Pour rehausser le goût

07 - 1,5 litre bouillon de légumes
08 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 - 60g fromage frais
10 - 2 cuillères à soupe de persil haché

# Instructions:

01 - Épluchez et coupez en dés l'oignon, les carottes et les pommes de terre.
02 - Faites suer l'oignon dans l'huile jusqu'à transparence, puis ajoutez les pommes de terre et carottes pour 5 minutes.
03 - Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 15 minutes.
04 - Incorporez la saucisse, le maïs, les petits pois, le fromage frais et le persil, puis laissez mijoter 5 minutes.

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