Friandise élégante (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
8-10 fraises de taille moyenne
02 -
170 g de pastilles à fondre roses (glaçage pour confiseries)
03 -
Produit fluidifiant (facultatif pour rendre le chocolat plus liquide)
→ Garniture
04 -
Vermicelles colorés ou nonpareilles selon vos préférences
# Instructions:
01 -
Lave bien tes fraises et sèche-les complètement. C'est super important pour que le chocolat tienne bien dessus.
02 -
Mets les pastilles roses dans un petit bol ou une tasse qui passe au micro-ondes. Chauffe pendant 30 secondes. Sors-les et mélange autant que possible. Réchauffe encore 20 secondes et remue à nouveau. Continue ce processus par intervalles de 20 secondes jusqu'à ce que tout soit fondu (généralement pas plus de 3-4 fois).
03 -
Tiens chaque fraise par les feuilles et plonge-la dans le chocolat aussi profondément que tu veux. J'aime bien les tremper aux trois quarts. Secoue doucement pour enlever l'excès de chocolat. Attends environ 10 secondes.
04 -
Pose les fraises trempées sur un tapis antiadhésif ou du papier cuisson sans plus les toucher. Saupoudre-les de vermicelles pendant que le chocolat est encore mouillé. Si tu veux faire des zigzags de chocolat par-dessus, attends que la première couche soit complètement froide.
05 -
Laisse durcir le chocolat totalement (environ 15 minutes). Garde tes fraises au chocolat dans un contenant fermé ou au frigo. Elles se conservent jusqu'à deux jours.
# Notes:
01 -
Ces fraises au chocolat rose sont tellement jolies qu'on hésite à les manger! Elles sont parfaites pour la Saint-Valentin, une baby shower pour fille ou même un enterrement de vie de jeune fille.
02 -
Tu peux changer les vermicelles ou nonpareilles pour les adapter facilement au thème de ta fête.
03 -
Utilise des pastilles à fondre pour un chocolat super lisse qui sera facile à tremper!
04 -
Tu peux essayer différentes garnitures ou couleurs de chocolat. Les fraises enrobées sont vraiment polyvalentes!