Salade Poulet Sud-Ouest Rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de poulet cuit et effiloché

02 - 1 boîte (440 g) de haricots noirs, rincés et égouttés

03 - 1 boîte (430 g) de maïs, égoutté

04 - 1-2 piments jalapeños frais, épépinés et hachés

05 - ¾ tasse de tomates cerises, coupées en quatre

06 - ½ tasse d'oignon rouge, haché

07 - ¼ tasse de graines de courge ou de tournesol

08 - ¾ tasse de mayo ou yaourt grec (sans produits laitiers ou normal)

09 - ¼ tasse de jus de citron vert frais

10 - 1 cuillère à soupe de poudre de chili

11 - 1 cuillère à café de poudre d'ail

12 - 1 cuillère à café de cumin

13 - ¼ cuillère à café de paprika

14 - ¼ cuillère à café de sel

01 - Mélange tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

02 - Dans un grand bol, mets le poulet effiloché, les haricots noirs, le maïs, les jalapeños, les tomates, l'oignon rouge et les graines.

03 - Verse la vinaigrette sur le mélange et remue bien pour tout enrober.

04 - Tu peux la déguster seule, dans un sandwich, une tortilla, ou sur un lit de laitue. Régale-toi!

01 - Parfait pour préparer à l'avance. Se conserve au frigo pendant 4-5 jours.

02 - Les infos nutritionnelles sont approximatives et à utiliser comme estimation.