Saucisse Polonaise & Choucroute (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 boîtes (400g chacune) de choucroute, avec le jus
02 - 5-6 pommes de terre, épluchées et coupées en gros morceaux
03 - 250ml d'eau
04 - 450g de saucisse polonaise, coupée en morceaux
05 - 1 c. à café de graines de carvi
06 - 1 feuille de laurier
07 - 1/4 c. à café de poivre

# Instructions:

01 - Rassemblez tout ce qu'il vous faut et épluchez bien les pommes de terre avant de les couper en gros morceaux.
02 - Versez d'abord la choucroute dans la mijoteuse, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre. Saupoudrez les graines de carvi, ajoutez la feuille de laurier et un peu de poivre. Versez l'eau sur le tout.
03 - Placez les gros morceaux de saucisse polonaise sur le dessus. Ils vont parfumer tous les autres ingrédients pendant la cuisson.
04 - Couvrez et laissez mijoter - 4 heures à température élevée ou 6 heures à basse température. C'est prêt quand les pommes de terre sont tendres et que le parfum est délicieux.
05 - Goûtez pour vérifier l'assaisonnement. J'aime parfois ajouter un peu de paprika ou encore du poivre à ce moment-là.
06 - Retirez la feuille de laurier (personne n'aime tomber dessus!), puis servez ce plat réconfortant dans des bols et mangez-le bien chaud!

# Notes:

01 - Ce copieux ragoût polonais de saucisse et choucroute est idéal comme repas réconfortant lors des soirées froides.
02 - Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la saucisse polonaise par de la saucisse de dinde ou de poulet.

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