Tarte à l'oignon salée sur plaque (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte levée

01 - 450g farine
02 - 50g beurre mou
03 - 1 sachet levure sèche
04 - 1 c.à.c sel
05 - 1 pincée sucre
06 - 250ml eau tiède

→ Garniture

07 - 1kg oignons
08 - 300g lardons
09 - 3 œufs
10 - 1 c.à.s beurre
11 - 200ml crème fraîche
12 - 200g fromage râpé
13 - 1 pincée noix muscade
14 - Sel et poivre

# Instructions:

01 - Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et pétrissez jusqu'à obtenir une boule lisse. Laissez reposer 30 minutes.
02 - Coupez les oignons en rondelles et faites-les revenir dans le beurre. Ajoutez les lardons et continuez la cuisson pendant 5-10 minutes.
03 - Battez les œufs avec la crème et les épices, puis versez sur les oignons.
04 - Étalez la pâte, répartissez la garniture dessus et enfournez à 200 degrés pendant 50-55 minutes. Couvrez d'alu après 30 minutes de cuisson.

# Notes:

01 - Parfait pour moule rectangulaire (42x29cm) ou moule à charnière (26-28cm). Pour plaque standard, multipliez les quantités par 1,5.

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