Tarte Crémeuse aux Mandarines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de pâte brisée
01 -
200g de farine de blé (type 45)
02 -
75g de sucre
03 -
75g de beurre mou
04 -
1 œuf (taille moyenne)
05 -
1 cuillère à café de levure chimique
06 -
Un peu de beurre pour le moule
→ Garniture
07 -
500g de fromage blanc maigre
08 -
1 œuf (taille moyenne)
09 -
1 sachet de poudre à pudding vanille
10 -
1 sachet de sucre vanillé
11 -
200ml de lait
12 -
125ml d'huile de tournesol
13 -
120g de sucre
14 -
2 boîtes de mandarines (175g égoutté chacune)
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les ingrédients pour la pâte. Graissez un moule à charnière (26cm), puis pressez la pâte au fond avec un rebord de 3cm.
02 -
Mélangez le fromage blanc, l'œuf, la poudre à pudding, le sucre vanillé, le lait, l'huile et le sucre. Égouttez bien les mandarines.
03 -
Répartissez la moitié des mandarines sur le fond de pâte. Versez doucement le mélange au fromage blanc par-dessus. Disposez le reste des mandarines en cercles sur le dessus.
04 -
Faites cuire à 180°C (160°C chaleur tournante) pendant environ 60 minutes. Laissez complètement refroidir avant de servir.
# Notes:
01 -
Les mandarines sur le dessus empêchent le gâteau au fromage de se fissurer.