Tarte aux fraises avec fromage blanc et crème (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base moelleuse
01 -
4 œufs
02 -
125g de sucre
03 -
1 sachet de sucre vanillé
04 -
100g de farine de blé
05 -
1 sachet de poudre de pudding à la vanille
06 -
1 cuillère à café de levure chimique
→ Garniture au fromage blanc
07 -
500g de fromage blanc
08 -
80g de sucre
09 -
400ml de crème fraîche
10 -
2 sachets de fixateur pour crème
11 -
2 sachets de sucre vanillé
12 -
2 sachets de gélatine en poudre
13 -
200g de fraises
→ Décoration supérieure
14 -
2 cuillères à soupe de confiture de fraises
15 -
300g de fraises
16 -
1 sachet de glaçage pour tarte
17 -
250ml d'eau
18 -
2 cuillères à soupe de sucre
# Instructions:
01 -
Séparez les œufs, battez les blancs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajoutez les jaunes. Incorporez délicatement la farine, la poudre de pudding et la levure.
02 -
Faites cuire 30 minutes à 175°C. Quand c'est froid, coupez horizontalement en deux.
03 -
Fouettez la crème. Coupez les fraises en quatre. Mélangez le fromage blanc avec le sucre. Dissolvez la gélatine et mélangez. Ajoutez la crème et les fraises.
04 -
Mettez la garniture entre les deux disques. Tartinez le dessus avec la confiture, puis disposez les fraises.