Wrap Poulet Fromage Ail (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la garniture
01 -
2 tasses de poulet tendre cuit, effiloché à la fourchette
02 -
60 g de mozzarella fraîchement râpée
03 -
60 g de cheddar épicé râpé
04 -
2 gousses d'ail frais, finement hachées
05 -
2 cuillères à soupe de beurre fondu
06 -
60 ml de crème fraîche onctueuse
07 -
60 ml de mayonnaise
08 -
Une pincée de sel et poivre noir fraîchement moulu
→ Pour l'assemblage et le service
09 -
4 grandes tortillas de blé souples
10 -
Une poignée de persil frais, grossièrement haché
# Instructions:
01 -
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'ail finement haché et le faire dorer pendant environ 1-2 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il dégage son parfum délicieux.
02 -
Dans un grand bol, mélanger le poulet effiloché avec l'ail doré (avec le beurre), les deux fromages, la crème fraîche et la mayonnaise. Assaisonner avec une pincée de sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu, puis bien mélanger le tout.
03 -
Disposer les tortillas sur un plan de travail propre. Répartir uniformément le mélange poulet-fromage au centre de chaque tortilla. Puis replier les côtés vers l'intérieur et rouler fermement les wraps pour bien enfermer la garniture.
04 -
Faire cuire les wraps farcis dans une poêle préchauffée à feu moyen pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, et que le fromage fonde magnifiquement à l'intérieur.
05 -
Placer les wraps chauds sur des assiettes, les couper en deux en diagonale et saupoudrer de persil frais haché. C'est mieux de les manger tout de suite, pendant que le fromage est encore bien crémeux.
# Notes:
01 -
Ces wraps sont parfaits pour un dîner rapide ou comme casse-croûte du midi pour toute la famille.
02 -
Tu peux préparer la garniture la veille et la conserver au frigo.