Biscuits Jello colorés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ce qu’il faut
01 -
1 œuf gros
02 -
1 sachet (17,5 oz) de préparation pour biscuits snickerdoodle (mettez de côté le sachet sucre-cannelle)
03 -
½ tasse (une plaquette) de beurre salé fondu
→ Poudres colorées
04 -
3 cuil. à s. de poudre de gélatine goût vert (½ paquet de 3 oz)
05 -
3 cuil. à s. de poudre de gélatine goût bleu (½ paquet de 3 oz)
06 -
3 cuil. à s. de poudre de gélatine goût orange (½ paquet de 3 oz)
07 -
3 cuil. à s. de poudre de gélatine goût rouge (½ paquet de 3 oz)
→ Pour enrober
08 -
1 tasse de sucre blanc fin
# Instructions:
01 -
Une fois cuits, patientez 3 à 5 minutes sur la plaque avant de déguster tiède ou froid.
02 -
Disposez les boules espacées de 5 cm sur la plaque préparée. Laissez au four 10 à 13 minutes. Quand le dessus est doré et ferme, sortez-les tout de suite pour qu’ils restent moelleux.
03 -
Prenez des portions de pâte de 2 cuillères à soupe, façonnez des boules et roulez chacune dans le sucre pour les enrober.
04 -
Versez le sucre dans un bol plat pour y enrober facilement les boules de pâte.
05 -
Répartissez la pâte dans 4 petits bols. Ajoutez dans chaque bol 3 cuil. à soupe de gélatine colorée différente (rouge, bleu, vert, orange). Malaxez avec vos mains pour tout bien mélanger.
06 -
Dans un grand bol, versez la préparation à biscuits, le beurre fondu puis l’œuf. Remuez vivement jusqu’à ce que tout soit homogène.
07 -
Mettez le four à chauffer à 175°C (350°F). Tapissez une plaque à four de papier cuisson ou d’un tapis silicone.
# Notes:
01 -
Pour des coloris intenses, optez pour des poudres de gélatine bien concentrées et malaxez longtemps.
02 -
Ces biscuits se savourent surtout le jour même mais ça reste bon 3 jours dans une boîte hermétique.