Cannelloni à la farce de viande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce à la viande hachée
01 -
500g viande hachée (bœuf ou mixte)
02 -
1 oignon
03 -
3 gousses d'ail
04 -
400g tomates en morceaux
05 -
2 c. à soupe concentré de tomates
06 -
1 c. à café origan
07 -
2 c. à soupe huile
08 -
Sel et poivre
→ Sauce béchamel
09 -
400ml lait
10 -
2 c. à soupe beurre
11 -
1 c. à soupe farine
12 -
1 pincée noix de muscade
13 -
Sel et poivre
→ Pour gratiner
14 -
15 pâtes cannelloni
15 -
200g fromage râpé (gouda/mozzarella)
# Instructions:
01 -
Faire revenir l'oignon et l'ail, puis cuire la viande jusqu'à ce qu'elle s'émiette. Mijoter avec les tomates et les épices pendant 10 minutes.
02 -
Créer un roux avec le beurre et la farine, puis verser le lait. Assaisonner et laisser épaissir.
03 -
Remplir les pâtes avec la préparation à la viande et les disposer dans un plat. Couvrir avec le reste de sauce à la viande.
04 -
Napper de sauce béchamel, parsemer de fromage. Cuire à 180°C pendant 30-35 minutes.
# Notes:
01 -
Laisser reposer un moment avant de servir
02 -
Encore plus savoureux avec du parmesan