Casserole de Chou Faible en Glucides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
3 cuillères à soupe d'huile
02 -
450 grammes de bœuf haché
03 -
1 oignon doux, haché
04 -
1 poivron orange, épépiné et coupé
05 -
3 gousses d'ail, hachées
06 -
400 grammes de tomates en dés grillées
07 -
1/2 cuillère à café de paprika fumé
08 -
1/2 cuillère à café d'origan séché
09 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
10 -
1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
11 -
Sel et poivre, selon votre goût
12 -
1 petit chou vert, cœur retiré et haché
13 -
2 tasses de fromage cheddar/jack râpé
# Instructions:
01 -
Chauffez l'huile dans une grande poêle ou cocotte à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché, l'oignon et le poivron orange. Cuisez jusqu'à ce que la viande brunisse et que les oignons deviennent transparents.
02 -
Incorporez l'ail haché et faites-le revenir une minute de plus.
03 -
Versez les tomates grillées en dés, le paprika fumé, l'origan séché, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Mélangez bien.
04 -
Étalez le chou haché par-dessus le mélange. Couvrez et laissez mijoter 15-20 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Ajoutez 60ml d'eau si nécessaire.
05 -
Parsemez le mélange de fromage cheddar/jack râpé. Couvrez et cuisez jusqu'à ce que le fromage fonde complètement.
06 -
Quand le fromage a fondu, retirez du feu et servez chaud.
# Notes:
01 -
Si le chou ne libère pas assez de jus pendant la cuisson, versez 60ml d'eau dans la poêle.