Délice Citron Bretzel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Croûte de bretzel
01 -
3/4 tasse de beurre salé fondu refroidi
02 -
1 1/4 tasse de sucre blanc, séparée (1/2 tasse pour la base, 3/4 tasse pour la crème au fromage)
03 -
2 3/4 tasses de bretzels écrasés, partagées (2 1/2 tasses pour la base, 1/4 tasse pour la déco)
→ Crème au fromage
04 -
16 onces de garniture fouettée décongelée (12 pour la crème, 4 pour la déco)
05 -
12 onces de fromage à tartiner, ramolli
06 -
Un citron moyen, coupé en 12 rondelles fines (déco optionnelle)
→ Garniture citron
07 -
22 onces de préparation pour tarte au citron (style Lucky Leaf)
# Instructions:
01 -
Avant de servir, découpe 12 belles parts. Sers-toi du reste de garniture fouettée pour faire des petites touches sur le dessus. Ajoute un peu de bretzel concassé et place des demi-rondelles de citron si t’as envie.
02 -
Etale la crème au fromage sur la croûte bien froide. Ajoute la couche de préparation citron en égalisant bien. Couvre le tout et garde-le au frais pendant environ 4 heures minimum, ou même toute la nuit si tu veux.
03 -
Avec ton batteur, bosse le fromage à tartiner pour qu’il devienne bien lisse, ça prend juste un peu plus d’une minute. Ajoute ensuite le reste du sucre et bats deux minutes pour que ça soit vraiment bien incorporé. Puis avec une spatule, incorpore délicatement la garniture fouettée.
04 -
Mélange les bretzels écrasés (2 1/2 tasses) avec 1/2 tasse de sucre blanc dans ton saladier. Verse le beurre fondu dessus, mélange pour tout enrober. Mets tout dans le fond du plat et tasse bien. Enfourne dix minutes, surveille bien que ça ne crame pas. Laisse refroidir à fond.
05 -
Chauffe ton four à 175°C. Utilise un spray pour huiler ton plat rectangulaire de 23x33cm.
# Notes:
01 -
Si tu veux que tout tienne bien et que ça ait un super goût, laisse-le reposer toute la nuit au frigo.