Sandwich Stromboli marinara (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Sauce marinara pour tremper
02 - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
03 - 1 œuf battu
04 - Poivre noir fraîchement moulu à ton goût
05 - 4 onces de fromage Pepper Jack, en tranches
06 - 1 quart de tasse de persil haché finement
07 - 1 pâte à pizza
08 - 1 cuillère à soupe de beurre fondu
09 - 1 cuillère à café d’ail émincé
10 - 1,5 tasse de mozzarella râpée
11 - 12 fines tranches de jambon
12 - 15 à 17 tranches de salami
13 - 15 tranches de pepperoni
14 - Persil frais haché pour décorer

# Instructions:

01 - Parseme un peu de persil frais et amène direct à table avec la sauce chaude pour tremper.
02 - Attends quelques minutes pour pas te brûler. Découpe tout ça en tranches, ça en fera entre 8 et 10.
03 - Balance au four à 190°C environ 25-30 min. La croûte doit bien dorer dessus et dessous. Jette un œil sous le rouleau pour checker.
04 - Badigeonne de beurre fondu ou du reste d’œuf, parsème de parmesan, du poivre noir et coupe quelques entailles en diagonale sur le dessus.
05 - Rabats le côté long sans œuf, roule tout bien serré en cylindre. Colle bien la jointure et les bouts avec les doigts mouillés. Pose sur la plaque côté jointure dessous.
06 - Dans un petit bol, bats l’œuf avec un peu d’eau. Passe ce mélange sur les trois bords sans garniture du rectangle (deux courts, un long).
07 - Déballe les tranches de pepperoni, parsème le reste de mozzarella râpée puis le persil haché.
08 - Dépose les tranches de jambon, ajoute les tranches de Pepper Jack, puis les salamis. Remets encore un peu de mozzarella.
09 - Balance déjà la moitié de la mozzarella râpée sur la pâte, laisse libre un petit bord tout autour.
10 - Etale le beurre fondu sur la pâte, puis saupoudre l’ail émincé.
11 - Prends du papier cuisson ou un plan fariné. Etale ta pâte à pizza en rectangle (environ 30 sur 36 cm). Mets-la sur le papier, ce sera plus simple à manipuler.
12 - Allume le four à 190°C tout de suite.

# Notes:

01 - Pour relever, ne mets que du Pepper Jack à la place de la mozzarella.
02 - Roule bien serré pour que ça ne coule pas partout une fois au four.

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