Gaufres Salées aux Légumes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
300g patates
02 -
300g carottes
03 -
300g courgettes
04 -
1 oignon
05 -
2 gousses d'ail
→ Autres ingrédients
06 -
1 bouquet persil
07 -
250g fromage râpé
08 -
3 œufs
09 -
180g farine
10 -
2,5 c.c sel
11 -
Poivre
# Instructions:
01 -
Épluchez les patates et carottes. Hachez finement l'oignon et l'ail. Ciselez le persil.
02 -
Râpez les patates, courgettes et carottes manuellement ou avec un robot.
03 -
Ajoutez l'oignon, l'ail, les œufs, la farine, le fromage, le persil et les épices aux légumes râpés et pétrissez bien.
04 -
Huilez le gaufrier, utilisez 1,5 c.s de pâte par gaufre. Servez avec du fromage blanc aux herbes et une salade.
# Notes:
01 -
Idée de service avec fromage blanc aux herbes
02 -
Les légumes peuvent être râpés au robot culinaire