Pâtes épinards crème (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 oignon moyen, haché finement
02 -
1 cuillère à soupe de beurre
03 -
2 gousses d'ail, émincées
04 -
200g de crème entière épaisse
05 -
250g d'épinards surgelés en feuilles
06 -
250g de spaghetti
07 -
Une pincée de noix de muscade moulue
08 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût
# Instructions:
01 -
Ajoute un peu d'eau de cuisson si ta sauce s'épaissit trop. Mélange bien les pâtes avec la sauce pour qu’elles enrobent tout. Goûte, ajuste le poivre, le sel et la muscade à ton envie, puis sers directement, bien chaud.
02 -
Balance la crème épaisse et mélange. Fous les épinards surgelés dedans (pas besoin de les dégeler avant) et couvre ta poêle. Laisse mijoter calmement cinq bonnes minutes, le temps que les épinards deviennent tout tendres.
03 -
Pendant que les pâtes cuisent, mets le beurre à fondre dans une grande poêle à feu moyen. Jette l’oignon haché dedans, fais-le devenir tout doux et translucide, ça prend environ trois minutes. L’ail émincé vient ensuite, fais-le revenir une trentaine de secondes sans le griller.
04 -
Commence par couper l’oignon en petits morceaux et presser l’ail. Fais cuire les spaghetti comme c’est indiqué sur le paquet. Quand ils sont juste cuits, égoutte-les et garde un demi-verre d’eau de cuisson à côté.
# Notes:
01 -
Un dîner express prêt en 20 minutes, super pratique pour les soirs où on veut se régaler vite fait.