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Délicieuse Pâtes épinards crème

Présenté dans: Plats Principaux Français Classiques

Pâtes nappées d’épinards crémeux. Prête en 20 minutes, ultra simple, idéal pour 2 personnes. Super pratique en semaine !
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A woman wearing an apron and smiling.
Par Élise Élise
Mis à jour le Tue, 20 May 2025 12:42:32 GMT
Pâtes épinards crème Épingler
Pâtes épinards crème | parisianplates.com

Pâtes onctueuses à la sauce épinards
Un plat gourmand et crémeux qui se prépare en à peine 20 minutes. Sa texture fondante et le goût tout doux d’épinards en font une valeur sûre pour tous.

Délicieux ingrédients clés à choisir

  • Épinards : Surgelés, ils sont rapides et pleins de bons nutriments
  • Pâtes : Les longues comme les spaghettis sont top ici
  • Muscade : Râpée minute, ça change tout
  • Crème : Privilégiez la plus riche, pour une vraie douceur

Préparation étape par étape expliquée

Pâtes fondantes aux épinards – Le vrai plat réconfortant Épingler
Pâtes fondantes aux épinards – Le vrai plat réconfortant | parisianplates.com
Pour la sauce épinards
Rissoler doucement les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides
Ajouter l’ail quelques secondes
Incorporer les épinards petit à petit
Préparation des pâtes
Saler franchement l’eau
Cuire les pâtes une minute de moins que ce qui est écrit
Mettre un peu d’eau de cuisson de côté

Cuisson idéale et astuces

  • Les oignons doivent être juste translucides, pas dorés
  • L’ail se fait revenir vite fait bien fait
  • Ajoutez les épinards doucement pour bien napper le tout

Idées pour changer un peu

  • Des pignons toastés pour un croquant en plus
  • Des pois chiches pour booster les protéines
  • Un peu de gorgonzola si vous aimez le caractère
Pâtes à la crème d’épinards – Facile et plaisir assuré Épingler
Pâtes à la crème d’épinards – Facile et plaisir assuré | parisianplates.com

Comment servir ça

  • Ajoutez du parmesan tout juste râpé
  • Un peu de piment broyé pour relever
  • Ou parsemez d’herbes fraîches ciselées

Ce plat prouve que la simplicité peut carrément étonner. L’onctuosité de la sauce et les épinards tendres, c’est tout ce qu’il faut pour un repas toujours réussi.

Questions Fréquemment Posées

→ Puis-je choisir des épinards frais ?
Bien sûr, il te faudra environ trois fois plus d’épinards frais car ils diminuent beaucoup à la cuisson.
→ Comment rendre la sauce encore plus onctueuse ?
Ajoute un peu de parmesan râpé ou une cuillère de fromage à tartiner, ça la rend hyper crémeuse.
→ Quel type de pâtes se marie bien ?
En dehors des spaghetti, teste aussi les penne, fusilli ou même des fettuccine avec cette sauce.
→ Peut-on remplacer la crème ?
Si tu veux quelque chose de plus léger, teste du lait mélangé à un peu de fromage frais.
→ La noix de muscade est-elle essentielle ?
Oui, ça donne une petite touche sympa et le goût classique à la sauce aux épinards.

Pâtes épinards crème

Spaghetti recouverts d'une sauce moelleuse aux épinards, super rapide à préparer. Ultra facile, parfait pour un dîner sans stress.

Temps de Préparation
10 Minutes
Temps de Cuisson
10 Minutes
Temps Total
20 Minutes
Par Élise: Élise

Catégorie: Plats Principaux

Difficulté: Facile

Cuisine: Italien

Rendement: 2 Portions (2 belles assiettes)

Régime: Végétarien

Ingrédients

→ Ingrédients principaux

01 1 oignon moyen, haché finement
02 1 cuillère à soupe de beurre
03 2 gousses d'ail, émincées
04 200g de crème entière épaisse
05 250g d'épinards surgelés en feuilles
06 250g de spaghetti
07 Une pincée de noix de muscade moulue
08 Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût

Instructions

Étape 01

Ajoute un peu d'eau de cuisson si ta sauce s'épaissit trop. Mélange bien les pâtes avec la sauce pour qu’elles enrobent tout. Goûte, ajuste le poivre, le sel et la muscade à ton envie, puis sers directement, bien chaud.

Étape 02

Balance la crème épaisse et mélange. Fous les épinards surgelés dedans (pas besoin de les dégeler avant) et couvre ta poêle. Laisse mijoter calmement cinq bonnes minutes, le temps que les épinards deviennent tout tendres.

Étape 03

Pendant que les pâtes cuisent, mets le beurre à fondre dans une grande poêle à feu moyen. Jette l’oignon haché dedans, fais-le devenir tout doux et translucide, ça prend environ trois minutes. L’ail émincé vient ensuite, fais-le revenir une trentaine de secondes sans le griller.

Étape 04

Commence par couper l’oignon en petits morceaux et presser l’ail. Fais cuire les spaghetti comme c’est indiqué sur le paquet. Quand ils sont juste cuits, égoutte-les et garde un demi-verre d’eau de cuisson à côté.

Notes

  1. Un dîner express prêt en 20 minutes, super pratique pour les soirs où on veut se régaler vite fait.

Matériel Nécessaire

  • Grande poêle ou sauteuse
  • Casserole moyenne pour les pâtes
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé

Informations sur les Allergènes

Veuillez vérifier les ingrédients pour détecter les allergènes potentiels et consulter un professionnel de santé en cas de doute.
  • Présence de gluten (pâtes)
  • Laitages présents (beurre et crème)

Informations Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseils de santé définitifs.
  • Calories: 873
  • Matières Grasses: 39 g
  • Glucides Totaux: 108 g
  • Protéines: 25 g