Tendres Poulet Crack (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Enrobage des Filets de Poulet
01 -
450g de filets de poulet
02 -
125ml de mayonnaise
03 -
125ml de fromage parmesan râpé
04 -
1 sachet d'assaisonnement Ranch
05 -
1/2 c. à café de poudre d'ail
06 -
1/2 c. à café de poudre d'oignon
07 -
240ml de crackers Ritz émiettés
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 190°C.
02 -
Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
03 -
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le parmesan, l'assaisonnement Ranch, la poudre d'ail et la poudre d'oignon jusqu'à obtenir une pâte homogène.
04 -
Trempez chaque filet dans le mélange à la mayo, puis roulez-le dans les crackers émiettés en appuyant pour que ça colle bien.
05 -
Placez les filets sur la plaque préparée en les espaçant pour qu'ils cuisent uniformément.
06 -
Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la température interne atteigne 74°C.
07 -
Laissez refroidir un peu avant de manger. C'est super bon avec votre sauce préférée!
# Notes:
01 -
Alternatives: Remplacez la mayo par du yaourt grec ou de la crème fraîche pour une version plus légère.
02 -
Version Sans Gluten: Utilisez des crackers sans gluten au lieu des Ritz.
03 -
Plus de Croustillant: Passez au gril les dernières minutes de cuisson pour plus de croustillant, mais surveillez bien pour éviter que ça brûle.
04 -
Conservation: Gardez les restes au frigo dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four ou à la friteuse à air pour garder le croustillant.